Le grandi transizioni

Demografica Epidemiologica Assistenziale

Nutrizione e salute

Le basi conoscitive per una corretta educazione alimentare

Una vita a strati uniti

Il nutrimento e l'esercizio fisico per stare meglio oggi e domani

Alimentazione e salute

Biotecnologie alimentari

Biochimica degli alimenti e della nutrizione.

Nutrizione pediatrica

Valutazione ed efficacia dei trattamenti del comportamento alimentare

Chimica degli alimenti

Prodotti dietetici: Chimica, Tecnologia ed Impiego

Conoscenze attuali in Nutrizione

Patologie dell'alimentazione

Nutrizione e dietetica del cervello

L'educazione alimentare nell'età evolutiva

Manuale Dietetico per l'Autoregolazione del Peso Corporeo

Manuale di Scienza dell'Alimentazione e Dietetica per Infermieri Professionali ed Operatori Sanitari

Nutrizione e dietetica nell'anziano

La nutrizione nello sport

Manuale dell'alimentazione per sonda