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Il Controllo Sanitario e Qualitativo dei Prodotti Alimentari della Pesca (3 voll.)

Il controllo igienico dei prodotti alimentari della pesca è venuto configurandosi come una disciplina solidamente poggiata su basi strettamente scientifiche. E ciò non solo dal lato più specificatamente medico-sanitario ma altresì in un... En lire plus

206,57 €

  • 1992
  • 978-88-299-0791-5
  • 1509100/1/2
  • Palese - Palese