Patologia postraccolta dei prodotti vegetali - Scheda libro

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Scheda libro

Categoria: Agraria - Botanica

De Cicco
Bertolini
Salerno

Patologia postraccolta dei prodotti vegetali

Volume illustrato a colori di 280 pagine
Data di pubblicazione: novembre 2008
Prezzo: 35,00 €
ISBN: 978-88-299-1965-9
COD: 0408550
Pagine: 250
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Presentazione

INTRODUZIONE In questi ultimi decenni l’agricoltura ha subito profondi cambiamenti per adeguarsi alla rapida evoluzione delle economie e dei mercati di molti paesi del mondo e alle mutate esigenze del consumatore. Ormai, quasi del tutto cadute le politiche protezionistiche con l’apertura all’Occidente dei mercati dell’Asia e dell’Est Europa, tutte le merci, compresi i prodotti vegetali, possono... continua