Le Basi Molecolari della Nutrizione - Scheda libro

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Scheda libro

Categoria: Biochimica - Dietologia - Biochimica - Dietologia - Medicina estetica

Arienti

Le Basi Molecolari della Nutrizione

804 pagine, illustrato a colori
Data di pubblicazione: ottobre 2003
Prezzo: 50,00 €
ISBN: 978-88-299-1666-5
COD: 0112761
Pagine: 804
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Presentazione

Prefazione Ho messo come motto iniziale di questo libro una frase del Deuteronomio. È evidente che il testo biblico sottolinea che l’uomo non può essere completo soltanto per la disponibilità del cibo. Oggi questa frase può essere rielaborata in molti modi diversi, ma continua a conservare la sua verità. Se la nutrizione è un aspetto importante e irrinunciabile per il benessere dell'uomo, non... continua

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