L'educazione alimentare nell'età evolutiva - Scheda libro

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Scheda libro

Categoria: Dietologia - Dietologia - Pediatria

Franchini
Calzolari

L'educazione alimentare nell'età evolutiva

338 pagine,
Data di pubblicazione: 1996
Prezzo: 23,24 €
ISBN: 978-88-299-1297-1
COD: 0613610
Pagine: 338
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Presentazione

Dalla Prefazione Ipotizzare quello che accadrà in futuro è certamente stimolante, ma è ovviamente difficile ed aleatorio. Possediamo però le basi per formulare alcune previsioni: infatti fin da ora si sta assistendo ad una maggiore richiesta di qualità degli alimenti. È opinione comune che gli alimenti siano oggi più scadenti qualitativamente rispetto al passato sia a causa... continua

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