Bona
Tibone
Storia ed Arte in Cucina
400 pagine, illustrato
Data di pubblicazione: agosto 1991
Prezzo: 46,48 €
ISBN: 978-88-299-1044-1
COD: 0229730
Pagine: 400
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Presentazione
Cento menu inediti conservati nell'Archivio Storico della Città di Torino illustrano vita, società e cultura della mitica Belle Epoque, un'opera di contrasti sociali, di evoluzione scientifica e industriale, di straordinaria eleganza e di grande voga esibizionistica, come dimostrano le infinite Esposizioni che ne costellano gli anni cruciali.
La lettura critica di questi inviti ottocenteschi ha...
continua
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